La Cascinetta | Nebbiolo 2018
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Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2018
Informazioni
Vino rosso rubino intenso dal profumo fruttato ottenuto dalle uve Nebbiolo dei propri vigneti. La Cascinetta esprime pienamente le potenzialità del vitigno Nebbiolo, che dà vini importanti da invecchiamento ma può anche dare vini giovani, fruttati. La Cascinetta è il nome dell’edificio rurale della fine dell’800 dove è insediata l’Azienda.
Tipo di vino
Vitigno: Nebbiolo 85%; Bonarda Novarese e Vespolina 15%
Gradazione: 12,5% vol.
Anno di produzione: 2018
Bottiglia: 0,75l
Caratteristiche
Colore: Rosso rubino intenso, brillante e vivace
Profumo: Vinoso, intenso, con sentori di frutta rossa, in particolare ciliegia
Gusto: Secco, fresco, morbido. Di buona struttura con tannini lunghi e avvolgenti
Abbinamento: Primi piatti, carni bianche, salumi, formaggi di capra