La Cascinetta

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Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2016

Informazioni

Vino rosso rubino intenso dal profumo fruttato ottenuto dalle uve Nebbiolo dei propri vigneti. La Cascinetta esprime pienamente le potenzialità del vitigno Nebbiolo, che dà vini importanti da invecchiamento ma può anche dare vini giovani, fruttati. La Cascinetta è il nome dell’edificio rurale della fine dell’800 dove è insediata l’Azienda.

Vitigno: Nebbiolo 85%; Bonarda Novarese e Vespolina 15%
Gradazione: 12,5% vol.
Anno di produzione: 2016
Bottiglia: 0,75l

Caratteristiche

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Colore: Rosso rubino intenso, brillante e vivace
Profumo: Vinoso, intenso, con sentori di frutta rossa, in particolare ciliegia
Gusto: Secco, fresco, morbido. Di buona struttura con tannini lunghi e avvolgenti
Abbinamento: Primi piatti, carni bianche, salumi, formaggi di capra

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